Les Ecuries de Faouell

L'exploitation comprend aussi un élevage ovin dont la production est la viande d'agneaux issue de l'agriculture biologique.. Le cheptel compte plus de 260 brebis, une cinquantaine d'agnelles et 6 béliers. Tout ce petit monde passe son temps à pâturer dans les herbages. Pendant la période des agnelages, qui s'étend de fin décembre à début avril, les moutons rentrent en bergerie. Les brebis font un à deux agneaux. Les naissances demandent beaucoup de soins et de surveillance. Au printemps tout le monde retourne dehors pour grignoter l'herbe nouvelle. Pour nourrir le troupeau,à l'hiver, nous produisons aussi un mélange céréalier et du foin issus de l'agriculture biologique